„Генезис лаборатории“ ООД е съвременна биотехнологична фирма, специализирана в разработването и производството на концентрирани лиофилизирани стартерни култури за хранителната промишленост. Фирмата е създадена през 1992 г от водещи в тази област специалисти. Централният офис и научно-производственната база се намират в София.
Технологичното оборудване и организацията на производство позволяват контрол на всяка технологична стъпка, което гарантира качествена и безопасна продукция. „Генезис лаборатории“ ООД е включена в регистъра на българските фирми, отговарящи на европейските стандарти за безопасност и качество на храните.
Екипът на фирмата се състои от висококвалифицирани специалисти и добре обучен лабораторен и технически персонал. Приоритет в научните изследвания е разработване на стартерни култури, не само с добри производствени качества, но и повишаващи здравословния ефект на произвежданите с тях продукти.
Културите на „Генезис лаборатории“ ООД са сертифицирани и се съхраняват в Националната банка за промишлени микроорганизми и клетъчни култури. Методите на получаването им и технологиите за производство са патентно защитени.
Производствената листа на „Генезис лаборатории“ ООД включва:
- Закваски за млечнокисели продукти
- Закваски за пробиотични млечни продукти
- Закваски за сирена
- Стартерни култури за сурово-сушени месни продукти
- Култури за биологично откисляване на бели и червени вина
- Закваски за домашно приготвяне на млечнокисели продукти
- Пробиотични хранителни добавки
